Le ricette

Paccheri con pomodorini e gamberetti del Frantoio Paolocci

Paccheri con pomodorini e gamberetti

Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Per: 2 persone
Ingredienti:

-180gr di paccheri

-300gr di gamberetti

-300gr di pomodorini

-Una zucchina

-1/2 cipollina

-Sale q.b.

-Due cucchiai di Olio Extravergine d’Oliva Frantoio Paolocci Biologico

Preparazione:

Mettere sul fuoco una pentola d’acqua per la pasta. Quando bolle salare e calare i paccheri. Nel frattempo in una padella far rosolare mezza cipollina con due cucchiai di olio evo, aggiungere i gamberetti, i pomodorini e le zucchine e cuocere per 10 minuti con coperchio. Aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta. Salare un po’. Scolare la pasta al dente, unire al sugo di gamberetti e servire con un filo di olio evo a crudo!

Ricetta di: Sabrina Menale

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